https://publications-cnrc.canada.ca/fra/voir/objet/?id=99ef0fb3-1795-4142-b4f3-c23c29092929
Rechercher Islam, Monzurul; Rechercher Wahid, Khan A; Rechercher Dinh, Anh V; Rechercher Bhowmik, Pankaj
Journal of Food Science and Technology, Springer, 7 février 2019
Onion is perishable and thereby subject to drying during unrefrigerated storage. Its moisture content is important to ensure optimum quality in storage. To...
Article de périodique (revue)
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