Handbook of fermented meat and poultry (ouvrira une nouvelle fenêtre)Sauvegarder cet élément : Handbook of fermented meat and poultryhttps://catalogue-scientifique.canada.ca/record=3236942~S6*frcRechercher Toldrá, Fidel; Rechercher Hui, Y. H; Rechercher Astiasarán Anchia, Iciar; Rechercher Sebranek, Joseph G; Rechercher Talon, RègineWiley Blackwell, 2015, ISBN : 9781118522653Livre électroniqueTexte intégral en ligne
La fumaison de la viande et des produits carnés (ouvrira une nouvelle fenêtre)Sauvegarder cet élément : La fumaison de la viande et des produits carnéshttps://catalogue-scientifique.canada.ca/record=3104992~S6*frcRechercher Talon, Règine; Rechercher Girard, Jean-PierreAPRIA, 1980Livre
Handbook of fermented meat and poultry (ouvrira une nouvelle fenêtre)Sauvegarder cet élément : Handbook of fermented meat and poultryhttps://catalogue-scientifique.canada.ca/record=3066500~S6*frcRechercher Toldrá, Fidel; Rechercher Hui, Y. HBlackwell Pub, 2007, ISBN : 0470376430Livre électroniqueTexte intégral en ligne
Applications of solid phase microextraction (ouvrira une nouvelle fenêtre)Sauvegarder cet élément : Applications of solid phase microextractionhttps://catalogue-scientifique.canada.ca/record=1876657~S6*frcRechercher Pawliszyn, JanuszRoyal Society of Chemistry, 1999, ISBN : 9780854045259Livre